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枣花卷的做法有几种 花卷的做法大全

2024-04-30 1092 明贵知识网

用料


玉米自发粉 100克，温水 适量，黑白芝麻 少许，蛋黄 1个

红豆(可以用买的豆沙馅代替) 30克


做法步骤


步骤 1


玉米面粉倒入盆中，加入温水，用筷子搅拌成絮状，用手揉成面团，放温暖的地方自然发酵至都是大气孔。


步骤 2


将面团从盆中取出，揉成光滑面团


步骤 3


擀成长方形饼


步骤 4


抹上豆沙馅，卷起，卷到饼的三分之二处，剩下用刀划竖条，卷成形状


步骤 5


放入空气炸锅，刷油，刷蛋液，撒芝麻，二次醒发，蛋糕模式，180度35分钟，出锅

枣花卷的做法有几种 扩展

具体步骤第一步第一步1.酵母用温水化开,加入面粉第二步第二步2.和成面团,放置一旁发酵至两倍大第三步第三步3.红枣洗净,控干水份第四步第四步4.将发酵好的面团揉透,搓成长条第五步第五步5.揪成剂子,拉成长片,上面刷一层油第六步第六步6.在面片两头分别放2颗枣,向中间卷起第七步第七步7.最后呈十字交叉状叠在一起,并用筷子在中间压一条缝,使4个枣向外突出第八步第八步8.放入蒸锅内蒸15分钟即可

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